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ツバメの巣 燕の巣 - Wikipediaの詳細情報
燕の巣 - Wikipedia。種類···栄養食個数···13枚内容•••約50gベトナムニャチャン市製造のツバメの巣です。高級食材として取引されており、美容・健康に良いとされているそうです。ベトナムの知り合いに1ヶ月前に頂きましたが、当方で調理するノウハウはありませんので出品させていただきます。以下、箱の裏面に記載文和訳になります。原材料：ツバメの巣100％（ツバメの巣から羽毛や不純物を取り除いたもの）ユーザーマニュアルステップ1：陶器または木製のボウルにきれいな水250mlを入れ、ツバメの巣1個（10g）を入れ、ツ バメの巣が開花するまで30分以上浸します。ステップ2：鳥の巣を取り出してボウル（土製）に入れ、鳥の巣が隠れるくらいのきれいな水を約200ml加えます。ステップ3: コンロの上に500mlの水とともにツバメの巣の足を浮きに置き、ボウルに蓋をし、浮き上がらせて 20〜30分間蒸します。ステップ4：ツバメの巣を取り除き、砂糖、生姜、その他の材料（好みに応じて）を加え、砂糖が溶けるま でさらに5〜10分間煮ます。保管方法: 涼しく乾燥した場所に保管してください。
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